Que sont les mastocytes?

Les mastocytes font partie du système immunitaire. On les trouve dans la plupart des parties du corps., Surtout dans celles qui interagissent avec le monde extérieur, comme les poumons, le tractus gastro-intestinal et la peau.
Lorsqu'un mastocyte est activée par un élément déclencheur, il libère de nombreux médiateurs (des substances chimiques qui déclenchent les symptômes). L'histamine est l'un des plus de 200 médiateurs que les mastocytes peuvent libérer.
La maladie des mastocytes survient lorsque ces cellules ne se comportent pas normalement, et les réactions peuvent être amplifié chez les personnes qui ont trop de mastocytes.